Unser Hotelbetrieb ist seit über 10 Jahren als erstes und einziges Hotel in Weimar biozertifiziert: Hier ist also nicht nur das Frühstück BIO, sondern darüber hinaus auch jegliche Produkte, die wir im Zimmer-Service oder in der Küche verwenden.
Unser Bio-Frühstück wird ausschließlich aus ökologischen Produkten zubereitet – je nach Jahreszeit natürlich möglichst auch regional.
Eine umwelt- und ressourcenschonende Lebensweise ist uns in allen Bereichen wichtig: Unsere Einkäufe erledigen wir daher überwiegend mit dem Lastenrad. Auch im Zimmer-Service achten wir besonders auf einen sparsamen Verbrauch und den gezielten Einsatz unserer auf pflanzlicher Basis hergestellten Pflegeprodukte.
Aktueller Hinweis für die Wintersaison (November-März):
Bitte füllen Sie am Anreisetag die auf Ihrem Zimmer liegende Frühstückskarte aus und werfen Sie diese in die Frühstücksbox am Empfangstresen im Erdgeschoss ein.
Bei kleiner Belegungszahl gibt es ein Tablett-Frühstück auf dem Zimmer, bei hoher Gästeanzahl findet das Frühstück im Frühstücksraum im Erdgeschoss statt (siehe Vermerk auf Ihrer Frühstückskarte).
